칡(Pueraria lobata (Willd.) Ohwi)

 

 

생태 : 빨리 자라는 목본성 덩굴식물 

꽃 : 붉은빛이 감도는 자주색 꽃이 길다란 총상꽃차례로 피며,

열매 : 편평하고 털이 난 씨꼬투리가 맺힌다.

식용 : 한방에서 여름에 뿌리와 꽃을 채취해서 약으로 쓰는데,

         꽃 말린 것을 갈화, 뿌리 말린 것을 갈근이라고 한다.